Így szépültek nagyanyáink! Ezért főztek télen kocsonyát ...
A kocsonya a magyar konyha egyik legnagyobb remekmûve. Karácsony, illetve szilveszter közeledtével pedig gyakrabban előkerül nagyanyáink receptje. A kocsonya fogyasztás nagyon egészséges. A bőrünk megszépül tőle, nem hizlal és az ízületeknek is jót t
Székely Kalendárium 2016 by Székely Kalendárium - Issuu
A mitikus helyek után ezúttal 12 székelyföldi templombelső van soron, az olvasót rövid sétára invitáljuk nemcsak a Hadak útján, hanem a bukovinai székelyek nyomában is. Továbbá ...
KOCSONYA– jóféle óbudai kocsonya receptje | Food&Wine
A KOCSONYA, mióta csak először készült, téli étel. Téli még ma is a kocsonya, mert a leggyakrabban előforduló kocsonya ingredienciákat adó disznóvágás szezonja is télre esik, s téli a kocsonya, mert hideg is kell hozzá, hogy megdermedjen. Így aztán a
Erdélyi Receptek Székelyföldről
Erdélyi Receptek Székelyföldről. Egészséges, változatos receptek. Erdélyből, Székelyudvarhelyről származom, és imádok főzni. Amit tudok a főzésről azt kimondottan az édesanyámtól tanultam.
Csak, mert szeretem... kreatív gasztroblog ...
Kénytelen voltam megint alaposan összefüstölnöm magam, mert ezt az ételt, csak akkor szeretem, ha a jó öreg bográcsban készítem. Igaz a színe jó sötét lesz, de az íze feledteti ezt a kis szépséghibát.
Macikonyha: VKF! XIV. "Magyarízek" - Recepttár
Receptjeim, fotóim, és egyéb írásaim kizárólag az írásos beleegyezésem után közölhetőek más oldalakon, vagy nyomtatásban. Ezalól kivételt képeznek azok a gyűjtőportálok,ahol nem közlik az egész írást, csak annak első pár sorát, folytatásért pedig a b
Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet: A jó házi konyha I ...
Könyv: A jó házi konyha I. - Így kell főzni. A sütés-főzés tudományának új kódexe/Első rész - Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet, Gaal Mózes |...
Mentes pillanatok Felcsiki Tündével : a glutén- és ...
Fanny Konyha Az aktuális lapszám már az újságárusoknál! Az adventi sütemények, a legfinomabb vadételek kipróbált receptjei, és a szezon finomságai most a legújabb Fanny Konyhában! Csak 285 forint! Ínyenc Az aktuális lapszám már az újságárusoknál! ...
Szölöhegyi mesék, konyhák, mindennapok: Kocsonya
A kocsonya kimondottan téli étel :-) Nagymamám és Anyukám soha nem tették hűtőbe, mert ott nem lesz olyan jó. Régen, kiskoromban a disznóvágások idején általában mindig jó hideg volt, de később is akkor főztük, amikor igazi tél volt.
Kocsonya - Rozi erdélyi,székely konyhája
A levet 10 percülepítés után zsírtalanítjuk, belekeverjük az összezúzott fokhagymát, ismét ülepítjük 10 percig, aztán átszűrjük a tányérokba.A tányérokat hideg helyre visszük, ahol néhány óra alatt a kocsonya megdermed. A jól sikerült kocsonya kemény